Тел. +7 (919) 24-34-000

info@greenelk.ru

9:00-20:00 Пн-Сб

  • #
  • #
  • #
slogan

Как стать вегетарианцем

Питание – основа жизни. Перестраивая его, мы меняемся. Все просто: потребляем полезное – становимся здоровее, используем вредное – начинаем болеть.

Причины, побуждающие изменить образ питания, основаны на желании похудеть, помолодеть, оздоровиться в целом. Если цели основаны на стремлении сохранить молодость и здоровье, то вы зададите логичный вопрос – как стать вегетарианцем.

Почему становятся вегетарианцами

Питаясь по привычке, привитой родителями, человек не понимает, почему все вокруг становятся вегетарианцами. Причин для этого достаточно – от эгоистичных до благородных. Один следует веянию моды, другой хочет похудеть, а третий развивает духовность.

История восточных стран подтверждает: вегетарианство – это не только система питания, но и часть мировоззрения. И если человек готов, то с помощью немясного образа жизни он раскроет в себе подсознательный потенциал. Если нет, то достаточно начать с оздоровления, это уже плюс.

Древние философии показывают преимущества причин стать вегетарианцем. Мудрецы видели в подобном питании особый смысл – очищение и гармонию с окружающим миром. Никакой злости, агрессии и ненависти – только чистота помыслов.

Почему становятся вегетарианцами

Приверженцы аюрведы и других древних учений трепетно сохраняют крупицы знаний, полученных сотни лет назад. Они распространяют философию сохранения жизни, внушая, что любая жизнь ценна.

В миллионах людей по всему миру подобные идеи находят отклик. Сохранение спокойствия на планете начинается с любви к себе и ближнему. Если каждый остановит насилие, которое сам же и совершает, цивилизация изменится до неузнаваемости.

Причины стать вегетарианцем

Если вы ищите причины стать вегетарианцем, то они уже в вас есть и их не нужно обозначать. Даже если ваши первые попытки закончатся провалом через пару дней, это уже победа, которой можно гордиться.

Осознание нового образа питания начнется с небольшого шага, но приведет к изменениям, о которых вы и помыслить не могли. Это как выбрать ту самую таблетку – она откроет новый мир. Но прежде мы рассмотрим несколько причин стать вегетарианцем, которые не имеют ничего общего с истинным желанием сделать себя лучше.

Это модно

Какая-то часть людей все же сделает из вегетарианства культ. Это модно – всегда будет возможность похвастаться в инстаграмме. Учитывая эгоистичность помыслов, желание есть овощи тут же отпадет с загрузкой всех фоток в аккаунт. Это не пробуждение и не личностная трансформация, это желание идти в ногу со временем – похвастаться.

Модное течение - вегетарианство

Гордость

Наши организмы устроены по-разному и кому-то необязательно есть мясо каждый день. Он вполне обходится без животного белка пару недель к ряду. Осознавая такую свою особенность, человек горделиво скажет вам прямо в лицо: «я не ем животных, а что сделал ты?»

Эта порода тоже любит самолюбование в социальных сетях, спеша рассказать подписчикам о здоровой привычке. И если модники исходят из побуждений покрасоваться, быть на волне, то гордые стремятся к всеобщему признанию.

Продержатся они какое-то время, но недолго. Принципов здесь нет, а значит, и необходимости оставаться вегетарианцем тоже нет.

Если вы узнали себя в этих двух образах, то задумайтесь, а так ли вам надо знать, как стать вегетарианцем? Попытки похвальны, но их первоисточник не принесет вам пользы.

Желание сохранить природу

Третий тип – желающий сохранить экологию планеты. Уровень самосознания таких людей достаточно высок, чтобы понимать, к чему приведут разрушения и небрежное отношение к окружающему миру.

Вегетарианство – одна из граней бережливого образа жизни. Любая жизнь священна, а значит, нужно приложить усилия, чтобы сохранить ее.

С такими причинами стать вегетарианцем с переходным периодом на новый образ питания проблем не будет. Привычки останутся и с ними придется побороться, но крепкая воля и незыблемость принципов помогут выстоять в период физической адаптации.

Желание сохранить природу

Оздоровление

Вот еще одна хорошая причина стать вегетарианцем – здоровье.

Если рассматривать действительность с точки зрения энергий, то любой продукт имеет свою энергетику. У яблока она сильная и позитивная, у мяса – агрессивная и разрушающая.

В момент убийства животное испытывает сильный выброс адреналина, а с ним агрессию и страх. Это мощные разрушающие чувства глубоко закапываются в материю продукта и передаются вам. Не зря древние люди использовали отдельные органы животных, а в некоторых племенах и людей для того, чтобы перенять их силу. Но силы там никакой не было – только примитивно-негативные желания.

Энергия или созидательная, или отрицательная. В овощах и фруктах – созидание, в убийстве животного – разрушение. Выбирая продукты животного происхождения, вы приобщаетесь к убийству и подпитываетесь низменными чувствами. Последние лишают вас сил, внушая страх. С таким багажом здоровым и крепким до 100 лет не проживешь.

Доказательства? Проведите эксперимент – 2 недели без мясных продуктов. Ощущения живости и энергии – это тот минимум, который почувствуете сразу. А дальше – больше.

Повышение самосознания

Высшая цель вегетарианства – повышение самосознания и созидательных вибраций.

Повышение самосознания

Если вы росли в городе и видели ножки и ребрышки только на прилавках, то не ассоциируете мясо с животными. Начните с начала – купите цыпленка, выкормите и выходите его, а потом отрубите голову и приготовьте. У большинства от одной мысли об убое животного возникнет тошнота. Так и должно быть.

Давайте учиться у детей. Они с удовольствием едят фрукты и ягоды, а мысли о жирном куске свинины их не посещают. Малыши обходятся дарами природы, этого достаточно и нам, если бы не промытые мозги и на удивление правдоподобные наставления ученых.

Избавление от зашоренности в отношении мясных продуктов и вегетарианства – сложный и многоступенчатый процесс. Предстоит разобраться с кашей в собственной голове, общественным мнением (особенно предыдущих поколений), перестройкой организма и привычек. Но результат убедителен – глубокое понимание мироздания, единение с природой и полноценная жизнь.

Просвещение – конечная остановка. Что-то вроде уникального опыта, доступного только проходящему этот путь.

Что едят вегетарианцы

Хорошо, вы определились, для себя, что хотите понять, как стать вегетарианцем. Как менять образ питания? С чего начать? Постепенно, без резких движений. Чтобы разобраться, как именно, рассмотрим типы вегетарианства:

Что едят вегетарианцы

  • лакто-ово-вегетарианство (нельзя животных, можно продукты их жизнедеятельности, включая яйца);
  • лакто-вегетарианство (нельзя животных и яйца, можно продукты их жизнедеятельности);
  • ово-вегетарианство (нельзя животных и молоко, но можно яйца);
  • веганство (ничего нельзя из продуктов животного происхождения).

Отдельную группу составляют образы питания, похожие на вегетарианство:

  • пескетарианство (нельзя мясо и птицу, но можно рыбу);
  • поллотарианство (нельзя мясо, но можно птицу);
  • флекситарианство (все можно, но понемногу).

Типы и группы условны. Их принципы основаны на различиях школ. Веганство – это то самое вегетарианство в его классическом понимании, когда никто никого не ест, но придерживаться этой философии крайне сложно и доступно только при длительной работе над собой. Веганам даже мед нельзя.

Остальные формы предполагают послабления и являются переходными этапами между всеядным образом жизни и вегетарианским.

Что выбрать, зависит от уровня подготовленности, личных целей и мировоззрения. Хотите похудеть? Остановитесь на флекситарианстве. Планируете изменить мир? Осознанно идите к веганству.

Веганская каша

На заметку: вегетарианство не ограничивается пищей. Преданные делу никогда не наденут меховое пальто и не купят крем, для производства которого проводили испытания на животных.

С тем, что нельзя, разобрались. А с тем, что можно?

Что можно есть вегетарианцам

Список большой, но укладывается в 4 направления:

  • фрукты;
  • овощи;
  • зерновые;
  • бобовые.

Если вы только ищите информацию о том, как стать вегетарианцем, то этот скудный набор продуктов вызовет легкое недоумение. Еще минуту назад вам были доступны все продукты в супермаркете, а сейчас – только фруктово-овощной ряд. Но на деле все куда интереснее.

Вы можете делать шаг назад

Разнообразие типов и групп вегетарианства дает большую свободу в начале личностной трансформации. Боитесь оставаться голодным? Ешьте рыбу. Не разобрались в приоритетах? Позволяйте себе молоко и яйца. Здесь главное – не загнать себя и идти к цели.

Рецепты уже придумали

Большие пласты информации уже доступны вам прямо сейчас. Не нужно выдумывать новое, все уже есть – каши, салаты, сухарики, бутерброды. Хозяйки обнаружат для себя, что работы на кухне меньше не стало, но она приятнее и проще. Готовить каши и фруктовые салаты вы умели и до вегетарианства, а если хотите сложностей, любые восточные кухни позволят вам проявить свои таланты в кулинарном мастерстве.

Рецепты вегетарианства

Блюда можно адаптировать

Первое время куриные крылышки будут сниться, а запах майского шашлыка заставит вас поступиться принципами, но вот вам хорошая новость – любые блюда можно адаптировать.

Вы любите оливье и не представляете праздничного стола без этого салата? Вместо колбасы и яиц добавьте маслины и яблоки. Вкус будет другим, но вы быстро втянетесь. Так адаптируется любое блюдо. Не готовы пойти на такие радикальные компромиссы? Купите классическую вегетарианскую колбасу. Она из пшеничного белка.

У вас уже есть свои отделы

Слишком много людей хотят понять, как им стать вегетарианцами. Такой спрос не остался незамеченным – в супермаркетах в вашем распоряжении полки и даже отделы адаптированных продуктов. Еще больше выбора – в интернет-магазинах. Здесь вам и льняное масло, и гречка.

Что должен есть вегетарианец

В идеале вегетарианцу нужно есть только растительную пищу. Причем, со временем откажитесь и от продуктов, в составе которых присутствуют компоненты животного происхождения. Например, глицерин.

Если вы уже делаете первые несмелые шаги на пути к новой жизни, то при всей популярности темы найдутся в окружении те, кто постарается вам помешать. В их арсенале многовековые труды ученых, защищающих всеядность как основу богатого витаминного запаса. Ваша задача – знать хотя бы для себя, что вы получаете полный набор микроэлементов, минералов и витаминов, не лишая при этом жизни других.

Что должен есть вегетарианец

Самый простой пример: медицина утверждает, что без В12 у человека развивается анемия. Да, но витамин содержится не только в молоке и яйце, но и в тофу, морских водорослях, сое.

Так можно себе составить таблицу из содержащихся в мясных продуктах витаминов и микроэлементов и заменить их аналогами растительного рациона. Хотя все научные данные относительны. Мировая общественность прекрасно знает случаи, когда человек аномально питается, а здоровье при этом остается на должном уровне. Взять того же индуса Паккираппу Хунагунди – 30 лет ест одни камни, а медики так и не нашли проблем со здоровьем. Более того – зубы у него в идеальном состоянии.

Если это вас не убедило, то вспомните солнцеедов – питающихся праной (солнечной энергией). Высокий уровень самосознания позволяет им получать пищу из солнца и этого хватает на долгие годы без потери идеально крепкого здоровья.

Почему вегетарианцы не едят мясо

Основной мотив – этический. Зашоренность и промытые мозги не дают нам охватить всю картину целиком: в России распространены курица и рыба, но дай нашему человеку кузнечика или бамбукового червя – откажется с отвращением. Но как же так? Это же чистый и полезный белок. Очень любимый в Мексике и Таиланде.

Еще пример: кошки и собаки. Есть страны, где их мясо подают на обед, но можете ли вы себе представить, что жарите сочный стейк из Барсика? Если уж человек ест мясо, то ест все подряд, а выборочные вкусы – это следствие глубоко внедренных программ в подкорку человечества.

Чем заменить мясо вегетарианцам

Чем заменить мясо вегетарианцам

Как же стать вегетарианцем и не испытывать желания вернуться к всеядному образу питания? Подумайте о замене мяса вегетарианскими колбасами. Попробуйте пшеничный паштет с грибной начинкой. Это хороший компромисс и никаких сделок с совестью. Сосиски, колбасы, паштеты – это далеко не полный перечень псевдомясных продуктов. Покупаете на всю семью и готовите шикарные блюда.

Заменитель мяса для вегетарианцев

Чем заменить животный белок? Его хорошо вытесняют бобовые, тот же горох, фасоль, чечевица. Особенность бобовых в их комплексном составе – поровну углеводов и белков. Налегайте на сою и бобы.

Еще один прекрасный источник белка – грибы. Самые различные сорта позволят вам готовить шикарные блюда в течение года, если научиться их сушить и солить.

Орехи, фрукты и овощи тоже содержат белок, но в другом соотношении по сравнению с жирами и углеводами. Совмещая все эти продукты, вы получаете не просто полноценное питание, но и полезное, лишенное отравляющих консервантов и добавок.

Заменитель мяса для вегетарианцев

Можно вегетарианцам есть рыбу?

Новички спрашивают: как может стать вегетарианцем тот, кто ест молочные продукты, яйца и рыбу? Разрешено ли так? Да, но на первых порах. Со временем нужно отказаться от любых продуктов животного происхождения. Постоянное развитие и изучение темы поможет быстрее справиться с этой задачей.

Вопросы о послаблениях появляются на почве разных учений. Рыбу едят пескетарианцы. Это лучше, чем ничего, но стремиться надо к полному отказу. Так что, спросите себя: хочу ли стать вегетарианцем, отказывая себе даже в рыбе и молоке?

Хорошо ли быть вегетарианцем

Вегетарианец отличается от всеядного окрепшим здоровьем, кротким нравом, более высоким уровнем самосознания. Стоит ли оно того? Безусловно. Ощущение гармоничного сосуществования с миром дает новую точку зрения на вещи. Вы останавливаете насилие и, если каждый сделает подобный шаг, планета очистится.

Полезно ли быть вегетарианцем

Когда другой вас спросит о том, как же ему стать вегетарианцем, сделайте акцент на простых вещах – здоровье и долголетии. Традиционная медицина, несмотря на всю ее косность, согласилась с тем, что именно вегетарианство сокращает риски раковых заболеваний, исключает ожирение, продлевает жизнь.

Из хищника вы превращаетесь в травоядного. В хорошем смысле слова.

Полезно ли быть вегетарианцем

Плюсы быть вегетарианцем

Уже много сказали в защиту растительного питания, но один плюс оставили на закуску – ремиссия заболеваний.

Молодому мужчине 33 года. Ему диагностировали рассеянный склероз. Заболевание серьезное и тяжелое, учитывая возраст. После штудирования литературы по альтернативной медицине он принял решение менять питание. Мотивация более, чем сильная. Любой хотел бы стать вегетарианцем на его месте.

Прошло несколько месяцев, прежде чем врачи развели руками в недоумении, увидев стабильную ремиссию. Вот как много может сделать вегетарианство.

Хочу стать вегетарианцем

Спросите себя: захочу ли я стать вегетарианцем, зная, что с этого момента начну жить полноценной жизнью? Здоровье – хороший стимул и все же в основе основ не это. Защита животных, пропагандированное сохранение экологии на планете – это жизненная позиция вегетарианства.

Избавиться от лишнего веса можно диетой, поправить здоровье смогут и травы, а вот защитит жизнь только вегетарианство. Это не просто система питания, а философия, призванная изменить мир к лучшему.