Тел. +7 (919) 24-34-000

info@greenelk.ru

9:00-20:00 Пн-Сб

  • #
  • #
  • #
slogan

Алу кофта

Всем привет! Я представляю свой сайт с веганскими рецептами Vegan Kitchen Здесь я буду Вам рассказывать о веганских, вкусных и простых блюдах. Сегодня расскажу вам один рецепт из индийской кухни – это алу кофта.

veganskaya-alu-kofta-1

Алу кофта (овощные шарики) прекрасно подойдет для разнообразия вашего стола и готовить это блюдо совсем просто.

Необходимые ингредиенты:

— 3 шт. картофеля;

— 1/2 кочана средней цветной капусты;

— 1 стакан муки;

— 1,5 ч. ложки соли;

— специи: 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. карри или гарам масалы, 1/2 ч. л. молотого перца;

— зелень (на выбор);

— растительное масло для фритюра.

 

Начинаем наше приготовление. Для начала вам необходимо почистить картошку, помыть её, а также помыть цветную капусту. Затем трем картошку и капусту на мелкой терке. Добавляем специи и зелень. Вливаем масло в сковороду (примерно половина сковороды), лепим шарики и отправляем их во фритюр. Переворачивать алу кофты надо тогда, когда увидите, что шарики начали приобретать золотистый цвет. Подавать можете с любым гарниром или с любым соусом.

Приятного аппетита =^_^=

Много всего интересного вы можете найти в этой группе VeganKitchen.ru, а ещё подписывайтесь на мой Instargam Tululu’s Vegan Kitchen.